Pense numa massa. Uma massa fofinha, leve e saborosa. É a massa dessa esfirra! Gente, como diz minha irmã, não tem explicação...rs Essa receita, quem me deu, foi a minha vizinha de feira (feira de artesanato onde exponho meu trabalho) a Bete. E foi a melhor esfirra que já comi na minha vida. E a receita é tão boa, tão divina que já se espalhou pela família, e pelas amigas da família...e todo mundo que faz, repete. É simples e super fácil de fazer...você até pensa...será que isso vai dar certo?? rsrs Mas dá, gente! O recheio original é com carne moída crua...você prepara a carne e deixa ela marinando enquanto você prepara a massa. Quando se fala em carne crua, o povo torce o nariz, mas fica bom sim, e muito saborosa. Já fiz das duas formas, com a carne crua e ela pronta ( porque a carne estava congelada ). Com a carne crua, ela fica mais molhadinha e tem um gostinho sutil de limão. Mas cuidado na hora de rechear as esfirras, dependendo do tam...
Comentários
Postar um comentário